香菇鸡肉煲的做法大全家常,香菇鸡肉煲的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 14:52:09   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄鳝脆丝的家常家常做法
  2. 爆炒鳝鱼丝的家常做法
  3. 鳝丝正宗做法

黄鳝脆丝的做法

用料 :鳝鱼,大蒜头 ,鳝鱼丝的鳝鱼丝的视频青椒  ,做法做法做法做法红椒,家常家常生抽 ,鳝鱼丝的鳝鱼丝的视频冰糖,做法做法做法做法醋,家常家常水 ,油。

鳝鱼脆爽最正宗的做法:

1 :大蒜头  、青椒 、红椒 、小葱都切成葱末 。

2:买鳝鱼的时候,直接让老板去骨。用盐和面粉将鳝鱼身上的黏液清洗干净 ,切成粗丝。

3:锅内倒油 ,油稍微多一些,放入鳝鱼丝炸制。

4  :炸到鳝鱼丝鱼肉熟透,表面微微发硬,给鳝丝翻动一下 。如果有粘连在一起的话,需要给它拨散开。

5 :等鳝鱼丝炸到焦黄酥脆,就可以捞出来了 。

6:锅内倒水  ,倒入2勺量的生抽、几块冰糖 ,开大火熬制 。

7:等锅内的汤汁变得稍微浓稠后 ,将炸好的鳝鱼丝放入锅内 ,加入蒜末、青椒 、红椒,淋入少许醋 ,搅动均匀 。

8 :大火收汁,翻炒均匀,使鳝丝表面均匀地裹上酱汁,撒上小葱末翻炒均匀 ,非常好吃  ,鳝鱼脆爽最正宗的做法就完成了  。

爆炒鳝鱼丝的家常做法

1 、准备材料  :洋葱一个 、青椒两个 、鳝鱼丝两斤 、葱蒜若干 、盐 ,糖各一勺 、酱油 ,红酱油各一勺 。

2 、洋葱 ,青椒切丝。葱切好,蒜拍好。

3 、鳝鱼弄成鳝鱼丝。

4 、锅里的油热后,放入葱蒜爆炒 ,然后加入青椒 ,洋葱炒五分钟。

5 、加入鳝鱼丝爆炒五分钟 ,放入盐糖酱油后加一小碗水后再炒一会 ,小火盖起来五分钟后起锅 。

鳝丝正宗做法

工具/原料

鳝鱼(400g)

青红辣椒200g

姜10g

葱10g

方法/步骤

1 :将青、红辣椒洗净切好备用;

2:将姜、蒜洗净切好备用;

3 :将鳝鱼洗净切成丝备用;

4:在锅中放入适量油;

5:加入适量花椒;

6 :加入切好的姜、蒜;

7:将切好的鳝鱼丝倒入锅中;

8:迅速翻炒一会;

9 :加入切好的青红辣椒;

10:加入适量食盐;

11 :迅速翻炒一会;

12 :加入适量酱油;

13:起锅,美味的鳝鱼丝就做好了。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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